Pridať recept

Zbojníkov plnený mešec

ingrediencie

600 g
bravčové stehno
štipiek
soľ
štipiek
mleté čierne korenie
100 g
údená klobása
2 ks
farebná paprika
100 g
tvrdý syr
trochu
olej
1 ks
cibuľa
štipiek
mletá červená paprika
1 PL
kečup
1 kocka
masox
100 ml
kyslá smotana

postup

1.
Mäso umyjeme, osušíme, pokrájame na rezne a vyklepeme. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme nasekanú cibuľu, na kolieska nakrájanú klobásu a na kocky nakrájanú papriku.
 
2.
Celú zmes za stáleho miešania opražíme. Osolíme, podlejeme trochou vody, dusíme a primiešame polovicu nastrúhaného syra. Zmes rozdelíme na rezne, každý zviažeme kovovou ihlou alebo špáradlami, osolíme, okoreníme a opražíme na oleji zo všetkých strán. Posypeme červenou paprikou, podlejeme kockou masoxu rozpustenou vo vode, zakryjeme a dusíme.
3.
Pred koncom dusenia pridáme kečup. Mäso vyberieme, do šťavy miešame smotanu, chvíľu prehrejeme a posypeme zvyšným syrom. Mešce podávame s omáčkou a pečenými zemiakmi.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Bravcove maso
Bravčové mäso
Mäso kupujte vždy čerstvé, pretože na mrazenom poriadne nevidíte v akom je stave. Ak je mäso kvalitne vyrezané...
Bezstarostné varenie: Jedlá z pliecka do jedného pekáča
Bezstarostné varenie: Jedlá z bravčového pliecka do jedného pekáča
Takéto varenie sa vám bude nepochybne páčiť. Stačí vám nakrájať všetky suroviny, zamiešať v plechu...
Ako kontrolujete čerstvosť mäsa v obchode? Urobte tento test prstom!
Ako kontrolujete čerstvosť mäsa v obchode? Urobte tento test prstom!
Mnohí z nás sa vyhýbajú balenému mäsu a kupujú ho radšej na pultoch či v mäsiarstvach. Takto je to...
Viete, na čo sa používa podložka v balenom mäse?
Viete, na čo slúži podložka v balenom mäse?
Mäso balené v plastových nádobách sa najčastejšie ukladá na špeciálnu bielu podložku. Prečo ju výrobca...
TOP
Bravčové kocky na šťave
Recepty na prípravu bravčového stehna: Tak mäkké a chutné mäsko ste ešte nejedli! Výborné a jednoduché!
Čo dnes variť? Zozbierali sme pre vás recepty z bravčového stehna, ktoré u nás hľadáte najčastejšie. Sú...