Pridať recept

Marhuľový sorbet

8
porcií
40
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

1 kg
marhuľa
100 g
kryštálový cukor
4 PL
citrónová šťava
2 ks
želatína

postup

1.
Marhule umyjeme, necháme odkvapkať, vyberieme kôstky a pokrájame na menšie kúsky. Primiešame cukor, citrónovú šťavu a necháme 30 minút odstáť.
 
2.
Želatínu namočíme do studenej vody. Marhuľovú zmes zmiešame so 100 ml vody a pomaly privedieme k varu. 10 minút varíme a odstavíme. Marhuľovú zmes rozmixujeme a potom prepasírujeme cez hrubšie sitko. Želatínu vytlačíme, zbavíme zbytočnej tekutiny a rozpustíme v ešte teplej marhuľovej zmesi.
3.
Masu necháme úplne vychladnúť, prikryjeme fóliou a uložíme na 30 minút do mrazničky. Keď sorbet začne mrznúť rozmrvíme ho pomocou vidličky. Tento postup musíme zopakovať aspoň dvakrát.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Citrónový sorbet
Sorbet - ľadové osvieženie na letné večery
Ľadový sorbet s kvapkou kvalitného alhokolu je ako stvorený na horúce letné večery. Vyberte si z 5 rafinovaných...
Marhule
VIDEO: Marhule pomôžu so spánkom i s nadváhou
Problémy s trávením, zrakom, spánkom či cholesterolom vyriešia sladučké marhule.
Marhule
Marhule: Vyskúšajte neodolateľné letné koláče, marhuľovú omáčku a nezabudnite na sladké zaváraniny
Leto sa nám spája s vôňou a chuťou čerstvého ovocia. Na trhoviskách sa medzi prvými objavia marhule, ktoré...
Fresh apricot fruit.
Ako udržať marhule čo najdlhšie čerstvé? Dodržujte 3 zásadné pravidlá, na toto si však dávajte pozor!
Vždy čerstvé a šťavnaté marhule? Osvojte si tieto pravidlá a užívajte si ich čerstvosť čo najdlhšie.
Vyskúšajte sorbety a zdravé zmrzliny
Maškrtenie bez výčitiek: Vyskúšajte sorbety a zdravé zmrzliny
Pred letom vždy snívame o tom, ako sa počas horúcich dní osviežime chutnou zmrzlinou. Potom začne jej sezóna...
marhule
Hor sa na marhule!
Majú príjemnú vôňu, sú ich plné stromy a ich farba je veľmi lákavá. Marhuľová sezóna je v plnom prúde,...