Bruselské plnené zemiaky
Bruselské plnené zemiaky
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
8
ks
zemiaky
Plnka
200
g
tvrdý syr
200
g
prerastená slanina
1
KL
sardelová pasta
2
PL
maslo
1
ks
cibuľa
4
strúčiky
cesnaku
mleté čierne korenie
majorán
soľ
postup
1.
Zemiaky dôkladne umyjeme, prekrojíme na polovicu a vydlabeme vnútro, po okraji necháme ešte 5 mm dužiny zo zemiakov.
2.
Cibuľu nadrobno pokrájame a speníme ju na 50 g vyškvarenej slaniny a masle. Pridáme aj zvyšok vnútra zemiakv a budeme ich dusiť približne štvrť hodinu. Osolíme, okoreníme a ochutíme nakrájaným majoránom. Primiešame 150 g nastrúhaného syra a prehrejeme spolu za stáleho miešania.
3.
Zemiaky, ktoré sú vydlabané potrieme sardelovou pastou, pretlačeným cesnakom a naplníme pripravenou zmesou. Zemiaky vložíme do vyhriatej rúry na 200°C a budeme piecť približne pol hodinu.
4.
Na koniec ich posypeme zvyšným postrúhaným syrom, rozložíme plátky slaniny a pri nižšej teplote budeme zapekať štvrť hodinu.
Podobné recepty
Podobné články
Poznáme tajomstvo tých najchrumkavejších hranolčekov
Aby ste z fritézy vytiahli na povrchu krásne chrumkavé a vo vnútri vláčne zemiakové hranolčeky, mali by ste...
Video: Najlepší trik na šúpanie varených zemiakov
Ešte nikdy nebolo šúpanie uvarených zemiakov tak jednoduché! Týmto skvelým trikom si ušetríte čas aj kopec...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
Zemiaková kaša vždy krásne nadýchaná, krémová a bez hrudiek! Trik skúsenej gazdinky, ako pripraviť tú najlepšiu + recepty
Nadýchané a krémové zemiakové pyré získate vďaka správne zvoleným surovinám a pár drobných pravidlám...
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.