Zapekaný karfiol
Zapekaný karfiol
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
1
ks
karfiol
50
g
maslo
30
g
hrubá múka
200
ml
mlieko
200
ml
zeleninový vývar
50
g
Niva
1
ks
žĺtok
trochu
strúhanka
štipiek
soľ
postup
1.
Očistený umytý karfiol rozkrojíme na štvrtky a uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Do časti rozpusteného masla pridáme hrubú múku, opražíme, zalejeme mliekom, zeleninovým vývarom, osolíme a za stáleho miešania niekoľko minút povaríme. Potom pridáme nastrúhaný syr a varíme, kým sa nerozpustí.
2.
Odstavíme a vmiešame žĺtok. Uvarený karfiol dáme do vymastenej zapekacej vysypanej strúhankou, polejeme ho pripravenou syrovou omáčkou, posypeme strúhankou a vo vyhriatej rúre zapečieme dochrumkava. Podávame poliaty roztopeným maslom, s opekanými zemiakmi a hlávkovým alebo iným šalátom.
Podobné recepty
Podobné články
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
TOP
17 fantastických receptov z karfiolu: Ak pridáte túto surovinu, už nikdy nezožltne! Poznáme trik, vďaka ktorému zostane krásne biely a svieži!
Kúpili ste karfiol a hľadáte inšpiráciu, čo z neho pripraviť? Máme pre vás výborné recepty a perfektný...
Máte radi vyprážaný karfiol? Tento obaľovaný karfiol z rúry s chutnou medovou marinádou budete milovať
Ďalší výborný karfiolový recept, ktorý si celkom určite odložíte medzi vaše obľúbené.
Odkedy poznám tieto recepty, už nevyprážam! Beriem karfiol a tieto pochúťky robím v lete aj v zime, večera pre celú rodinu vyriešená!
Karfiol je perfektná surovina, ktorá je dostupná v lete aj v zime. Ak vás omrzeli tradičné jedlá, vyskúšajte...
Beriem kyslú smotanu, vajce, cesnak a karfiol už inak nerobím! Najlepšie cestíčko a perfektná večera bez vyprážania je na stole!
Perfektné cestíčko, ktoré si zamilujete! Odkedy mám tento recept, klasický trojobal už vôbec nerobím.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.