Čokoládová pena
Čokoládová pena
Zdroj: kucharka111
ingrediencie
100
g
horká čokoláda
100
g
čokoláda mliečna
60
ml
silná čierna káva
5
ks
vajce
100
g
cukor
125
ml
smotana na šľahanie
postup
1.
Obe čokolády nahrubo nakrájame alebo nalámeme a rozpustíme v horúcom vodnom kúpeli.
2.
Primiešame silnú kávu a necháme mierne vychladnúť.
3.
Žĺtky oddelíme od bielkov. Žĺtky vyšľaháme s 50 g cukru dopenista.
4.
Prilejeme tekutú čokoládu a dôkladne premiešame. Vyšľahanú sladkú smotanu taktiež vmiešame do čokoládového krému.
5.
Z bielkov a 50 g cukru vyšľaháme tuhý sneh a zamiešame do čokoládovej zmesi.
6.
Hotovú penu rozdelíme do štyroch pohárov a dáme do chladničky aspoň na 2 hodiny.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.