Gazdovské bravčové mäso
Gazdovské bravčové mäso
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
750
g
bravčový bôčik
cesnaku
podľa chuti
soľ
300
g
cibuľa
trochu
rasca
postup
1.
Mäso v celku potrieme rozotretým cesnakom, osolíme a potrieme aj rascou. Mäso položíme kožou dole do pekáča na cibuľu pokrájanú na väčšie kúsky. Podlejeme vodou a upečieme v rúre domäkka.
2.
Počas pečenia mäso obrátime, kožu narežeme a poprepichujeme vidličkou, aby časť masti vytiekla. Mäso počas pečenia podlievame šťavou. Po upečení mäso nakrájame a uložíme na misu. Vhodnou prílohou sú zemiakové knedle a dusená kapusta.
Podobné recepty
Podobné články
Baví má nápad v jedle a hlavne to, že je poctivo urobené, hovorí Tomáš Sika (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je majiteľ reštaurácie MENJU, Tomáš Sika.
Je pre nás dôležité, aby vynikli ľudia, od ktorých máme suroviny. To, čo ide na tanier, je z 80% práve ich práca, hovorí šéfkuchár Palo Sekerka
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je šéfkuchár, Palo Sekerka a jeho partnerka Lucia Hô-Chí.
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...
Fantasticky chrumkavý bravčový bôčik v 3 delikátnych verziách
Často podceňované bravčové mäso, ktoré je však pri bližšom pohľade veľmi univerzálne a extra chutné...
Tip na nedeľný obed: Holúbky
Magazín Dobrú chuť vám prináša tip na nedeľný obed. Vždy bude pozostávať z polievky, hlavného jedla a dezertu.
Poznáme recept na najlepší PEČENÝ BÔČIK aký ste kedy jedli! Mäso šťavnaté a koža krásne chrumkavá, stačí urobiť túto jedinú vec a budete mať gule za ušami!
Ak ste sa ešte nerozhodli čo dnes variť, pečený bôčik je tá správna voľba! A nezabudnite urobiť túto jednu vec.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.