Oškvarkové pagáče
Oškvarkové pagáče
Zdroj: smejkachichi
ingrediencie
1/2
kg
múka polohrubá
1/2
ks
kvasnice
mlieko
soľ
40
dkg
oškvarky
2
PL
kyslá smotana
2
ks
vaječný žĺtok
postup
1.
Z múky, kvasníc, mlieka urobíme kysnuté cesto osolíme, pridáme žĺtka a smotanu a dobre zapracujeme. Keď máme cesto vykysnuté, rozvaľkáme na pomúčenej doske najlepšie do štvorca. Dlaňou rozotrieme všetky oškvarky a dobre utlačíme. Všetky kraje zahneme smerom do stredu a necháme pol hodinku kysnúť.
2.
Po pol hodinke cesto opäť rozvaľkáme, zahneme kraje a necháme kysnúť. Takto opakujeme ešte 2 krát po pol hodinke. Nakoniec tvarujeme pagáčiky a pečieme v rúre približne 20 minút do zlatista.
Podobné recepty
Podobné články
Ako pripraviť výborné domáce oškvarky?
Príprava oškvarkov sa nám spája najmä s obdobím zabíjačiek. No pohodlne si ich vyrobíte aj doma a aspoň...
Krehké a nadýchané pagáčiky v 3 chutných verziách
Kto by odolal voňavému pagáčiku, v ktorom sa krásne strieda kysnuté cesto s rafinovanou plnkou?
Fantastické placky z kyslej kapusty a oškvarkov: Ako od babičky
Oškvarky, kyslá kapusta a bravčová masť v skvelých plackách, po ktorých si budete všetky prsty oblizovať.
Recept na PAGÁČIKY Z KYSLEJ SMOTANY: Vždy, keď mám kyslú smotanu, robím tieto úžasné pagáčiky na dva veľké plechy, mäkké aj na druhý deň a vôbec nie sú mastné!
Výborné cesto a chuť ešte lepšia! Tieto pagáčiky podľa overeného receptu si jednoducho zamilujete.
Viac ako 15 domácich receptov na pagáče: Syrové, škvarkové alebo zo zemiakového cesta
Pagáče máme radi najmä ako chutnú slanú maškrtu, ktorá nám nahradí čipsy alebo tyčinky. No použiť ich...
Aj vy posypávate PAGÁČIKY tesne pred pečením? Toto je dôvod, prečo by ste to už robiť nemali! Jeden detail a už nikdy ich nebudete robiť inak
Všetci milovníci lahodných pagáčikov pozor! Tento perfektný tip si odteraz zapamätajte.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.