Cornwallské taštičky
Cornwallské taštičky
Zdroj: torticka2
ingrediencie
120
ml
voda
80
g
maslo
300
g
hladká múka
1
ks
vaječný bielok
soľ
tuk na vymastenie
Plnka
200
g
zemiaky
250
g
mleté hovädzie mäso
1
ks
cibuľa
tymian
červená mletá paprika
mleté čierne korenie
soľ
postup
1.
Preosejeme múku a zmiešame ju so soľou, maslom a vodou a z týchto surovín vypracujeme vláčne cesto, ktoré dáme na 1 hodinu do chladničky odpočinúť.
2.
Zmiešame mleté mäso s pokrájanou cibuľou, tenkými plátkami zemiakov a všetko osolíme a okoreníme. Na záver ochutíme čerstvým tymianom.
3.
Vyvaľkáme cesto na placku s hrúbkou 2 mm a povykrajujeme kolieska s priemerom 10 cm. Do každého kolieska do stredu dáme plnku a okraje potrieme vyšľahaným bielkom, preložíme na polovičku a dôkladne popritláčame. Tieto taštičky rozložíme na vymastený plech a potrieme ich bielkom. Budeme ich piecť v rozohriatej rúre na 180°C približne pol hodinu.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.