Martinské buchtičky
Martinské buchtičky
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
80
g
maslo
2
ks
vaječný žĺtok
50
g
práškový cukor
trochu
citrónová kôra
1
štipka
soľ
20
g
droždie
2
dl
sladká smotana alebo mlieko
320
g
hrubá múka
20
g
maslo na vymastenie plechu
1
ks
vajce na potretie
1
balíček
vanilkový cukor
Maková plnka
100
g
mak
1/4
dl
mlieko
40
g
práškový cukor
30
g
perník
10
g
maslo
trochu
škorica
trochu
citrónová kôra
3
ks
mandle
20
g
čokoláda
1
PL
ríbezľový lekvár
postup
1.
Maslo zmiešame s cukrom a žĺtkami. Potom pridáme postrúhanú citrónovú kôru, vykysnutý kvások, smotanu, múku a soľ. Vypracujeme si tuhšie cesto a dáme na teplé miesto vykysnúť. Po vykysnutí cesto nakrájame na štvorčeky, naplníme plnkou a urobíme buchty.
2.
Uložíme ich na vymastený plech a necháme ešte kysnúť. Po vykysnutí ich potrieme vajíčkom a pečieme v horúcej rúre.
3.
Plnka: Pomletý mak zmiešame s cukrom, za stáleho miešania pridáme horúce mlieko, trochu masla, postrúhaný perník, citrónovú kôru, troch mletej škorice, postrúhané mandle a čokoládu, trochu lekváru a všetko spolu dobre premiešame.
Podobné recepty
Podobné články
Mak nesmie chýbať! Nezabudnite k tradičným štedrovečerným chodom pripraviť aspoň jednu tradičnú makovú pochúťku
Mak symbolizuje bohatstvo, preto nezabudnite k tradičným štedrovečerným chodom pripraviť aspoň jednu makovú dobrotu.
Tie najlepšie makové dobroty, po ktorých sa len tak zapráši
V mnohých krajinách bolo, v niektorých ešte aj je, pestovanie maku zakázané kvôli ópiu, ktoré obsahujú ešte...
Dobrá plnka premení vaše mäso na delikatesu
Zdajú sa vám vaše mäsové recepty jednotvárne? Pridajte do nich zaujímavú plnku a hneď budete mať z toho...
Najlepšie makové zákusky
Mak je vzácny artikel a my Stredoeurópania máme to šťastie, že si ho môžeme dopriavať bez obmedzení. Preto sa...
15 receptov na vianočné pečenie s makom. Tento rok ich musíte vyskúšať!
Vianoce sa nezadržateľne blížia, preto vám každý deň prinášame najobľúbenejšie inšpirácie na vianočné...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.