Rezy z vaječného koňaku

Zdroj: torticka2

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

Cesto

250 g

maslo

4 ks

vajce

1 balíček

vanilínový cukor

4 PL

horúca voda

1 PL

kypriaci prášok

200 g

práškový cukor

200 g

polohrubá múka

Plnka

2 balíčky

vanilkový puding

200 ml

vaječný koňak

150 g

maslo

500 ml

mlieko

150 g

práškový cukor

maslové sušienky

čokoládová poleva

rum

postup

Cesto pripravíme z vajíčok, múky, kypriaceho prášku, vanilkového cukru a vody. Dôkladne vypracujeme. Vyplníme ním múkou posypaný plech . Pečieme v rúre vyhriatej na 300°C približne 13 minút. Dve minúty ho necháme ešte postáť vo vypnutej rúre.

Plnku vyrobíme zmiešaním cukru s maslom. Pudingovú hmotu uvaríme z dvoch balíčkov vanilkového pudingu a pol litra mlieka. Necháme ju vychladnúť vo vodnom kúpeli. Je potrebné ju stále miešať, aby nám nevznikli hrčky. Postupne pridávame vymiešaný cukor s maslom a nakoniec vaječný likér.

Vychladnuté cesto potrieme krémom. Sušienky namočíme do rumu zriedeného s vodou, postupne ich ukladáme na krém jednu vedľa druhej a potrieme rozpustenou čokoládovou polevou a dáme na pár hodín vychladnúť do chladničky. Rezy môžeme posypať nasekanými orieškami alebo potrieť čokoládou

Ohodnotiť recept