Chrumkavé rezne v syrovom cestíčku
Chrumkavé rezne v syrovom cestíčku
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
500
g
bravčové stehno
trochu
soľ
2
ks
vajce
100
ml
mlieko
70
g
hladká múka
3
ks
žemľa
50
g
tvrdý syr
olej na vyprážanie
postup
1.
Z bravčového stehna si nakrájame rezne, ktoré vyklepeme a osolíme. Zo žemle odstránime kôrku, pokrájame ich na drobné kúsky, dáme na plech a v mierne vyhriatej rúre ich usušíme. Potom ich zmiešame s nahrubo postrúhaným syrom.
2.
Cestíčko si urobíme z mlieka, vajec a múky. Rezne poprášime múkou, obalíme v cestíčku a potom v syrovej zmesi. Obal popritláčame, aby nám pri vyprážaní neopadal. Rezne vyprážame v rozpálenom oleji, najskôr prudko, potom pomaly. Môžeme podávať s hranolkami, zemiakovou kašou a so zeleninovým šalátom či kompótom.
Podobné recepty
Podobné články
Toto je FINTA na dokonale tenučký, rovnomerne naklepaný rezeň! Jednoduchá metóda, ktorú takmer nikto nepozná + recepty
Ak sa dnes chystáte pripravovať rezne, vyskúšajte tento málo známy spôsob, ako ich rovnomerne naklepať. Funguje...
Aj vy obaľujete nedeľné rezne v tradičnom trojobale? Musím sa s vami podeliť o tento perfektný recept, zabudnite na trojobal, už nikdy ich nebudete robiť inak!
Výborné šťavnaté rezne pripravené bleskovou rýchlosťou! Jednoduchší spôsob neexistuje.
Funguje to lepšie ako marináda: Za takýto rezeň vás budú nosiť na rukách, je jemný a krásne šťavnatý! TU JE RECEPT
Takto ste ho ešte neskúšali! Chuť úžasná a mäso sa rozplýva na jazyku.
Moja mama dáva na rezne lyžičku tejto suroviny ešte pred obaľovaním! To je dôvod, prečo sú jej rezne vždy krásne šťavnaté a také chutné
Nedeľné rezne ešte nikdy neboli chutnejšie. Stačí malá lyžička a tento spôsob si zamilujete!
Takto sa vždy nafúkne! Tajomstvo dokonalého trojobalu odhalené, už nikdy nebudete robiť rezne inak. Každý, kto ich ochutná, môže potvrdiť, že sú vynikajúce!
Uložiť, nestratiť. Nedeľné rezne tak, ako majú byť! Takto pripravíte vždy jemné rezne v nadýchanom trojobale.
TOP
Veľkonočné rezne mojej mamy! Jedna surovina navyše a lepšie rezne ste ešte nejedli! Toto je dôvod, prečo sú jej rezne vždy tak šťavnaté a chutné
Veľkonočné rezne ešte nikdy neboli chutnejšie. Tento výborný spôsob, ako ich vylepšiť, si zamilujete!
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.