Hustá hrachová polievka
Hustá hrachová polievka
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
2
PL
olivový olej
1
ks
cibuľa
400
g
mrazený hrášok
750
ml
kurací vývar
200
g
parmská šunka
100
g
smotanový syr
1/2
KL
muškátový oriešok
postup
1.
Vo veľkom kastróle zohrejeme olej a cibuľu nakrájanú nadrobno pražíme na slabom ohni asi 5-6 minút, aby bola mäkká.
2.
Vmiešame hrášok a vývar. Polievku necháme zovrieť. Zmiernime oheň, prikryjeme a varíme asi 5 minút Opatrne posolíme a pokoreníme.
3.
Polievku preložíme do kuchynského robota alebo mixéra a spracujeme na pyré hrubšej štruktúry. Potom pridáme šunku a polievku vrátime do kastróla. Znovu ju prehrejeme až tesne pod bod varu.
4.
Do polievky pridáme topený syr a jemne premiešame,kým sa neroztopí. Polievku naložíme do misiek a posypeme muškátový orieškom.
Podobné recepty
Podobné články
8 jednoduchých trikov, ako uvariť tú najlepšiu kuraciu polievku
Existuje asi toľko druhov kuracej polievky, koľko je kuchárov, navyše, jej príprava sa mení aj podľa...
Dokonalý zážitok z polievky: Pripravte si poctivú cibuľačku
Dobrá cibuľová polievka prináša chutnú fúziu slanej chuti mäsového vývaru a sladkosti karamelizovanej cibule...
Polievky na každú príležitosť!
Nie je polievka ako polievka! Tu je zoznam tých naj, zoradených podľa chodov.
Spríjemnite si nedeľu batátovým krémom s hriankami
Sladké zemiaky sú čoraz populárnejšie aj u nás a to nielen kvôli jedinečnej chuti, ale aj obsahu živín.
TOP
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.