Hrianky s nátierkou
Hrianky s nátierkou
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
1
ks
baklažán
1
ks
cibuľa
6
ks
nakladané uhorky
2
PL
olivový olej
2
KL
kapary
1
ks
chlieb
1
KL
balzamikový ocot
1
KL
kremžská horčica
3
strúčiky
cesnaku
10
ks
sušená paradajka
tymian
petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ
postup
1.
Olej zohrejeme na panvici. Ošúpeme cibuľu a nakrájame ju nadrobno a pražíme, až kým nezhnedne.
2.
Baklažán opláchneme a nakrájame ho na 1 cm kocky. Pridáme ich k cibuli a pražíme ich na miernom plameni pri ustavičnom miešaní približne 8 až 10 minút, respektíve kým nezhnednú.
3.
Umyjeme uhorky a paradajky, necháme ich odkvapkať, nakrájame a pridáme k baklažánu. Ošúpeme cesnak a pretlačíme ho.
4.
Opláchneme petržlenovú vňať a tymián a osušíme. Zo stoniek obtrháme lístky a pokrájame nadrobno. Trošku petržlenovej vňate odložíme na ozdobu. Do hrnca vložíme zvyšok byliniek, pridáme horčicu, kapary a ocot. Povaríme asi 5 minút na miernom ohni a často miešame.
5.
Medzitým pokrájame francúzsky chlieb a opečieme ho na mriežkovej platni.
6.
Nátierku servírujeme s hriankami a posypeme petržlenovou vňaťou.
Podobné recepty
Podobné články
Tento recept dnes už robí málokto: VLAŠSKÁ NÁTIERKA na môj spôsob, retro pochúťka na chlebíčky
Vlašská nátierka na raňajky alebo aj ako základ pohostenia pre návštevu.
Skvelá raňajková nátierka z bryndze a vajíčka od Henriety
Tentokrát pre vás Henrieta pripravila výbornú zdravú nátierku z bryndze a vajíčka.
Špenát je super! Zelená nátierka pre vaše zdravie
Špenát vykupujem na trhoch vo veľkom. Čerstvé listy chrúmem k polievkam, k obedu len tak. Tuhá a krásna...
Môžete kombinovať uhorku a paradajku? Každý, kto to robí, by mal o tomto vedieť!
Nekombinujte uhorku s paradajkami - už vám túto vetu niekto povedal? Čo sa môže stať? A je to vôbec pravda...
Zelená uhorka a neodmysliteľná fólia. Prečo je táto zelenina balená práve takto?
Zelená uhorka je pravdepodobne jediná zelenina, ktorá je dodatočne balená. Fólia na nej má špecifickú,...
10 fantastických a rýchlych receptov na jarné nátierky. Svieže, skvelé a jednoduché
Nátierky sú vždy ideálnym riešením raňajok či studenej večere. Tieto rýchle jarné recepty vás určite potešia.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.