Valašská kapusta
Valašská kapusta
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
1
kg
kapusta biela hlávková
120
g
prerastená slanina
3
ks
cibuľa
2
PL
hladká múka
3
strúčiky
cesnaku
soľ
mleté čierne korenie
postup
1.
Nahrubo pokrájame kapustu, sparíme ju a v posolenej vode uvaríme domäkka. Precedíme a vývar si odložíme.
2.
Pokrájame slaninu a opražíme ju, pridáme pokrájanú cibuľu a tiež opražíme, poprašíme múkou a urobíme svetlú zápražku, ktorú za stáleho miešania zalejeme vývarom z kapusty a rozmiešame. Pridáme prelisovaný cesnak a povaríme 20 minút.
3.
Do omáčky primiešame kapustu a ešte povaríme. Každú porciu posypeme zomletým čiernym korením a servírujeme.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.