Františkánska torta

Pri príprave prvého cesta vyšľahám žĺtky s cukrom, pridáme vyšľahaný sneh z bielkov a múku. Cesto upečieme vo vymastenej a múkou vysypanej tortovej forme.

Pri druhom ceste znova vyšľaháme žĺtky s cukrom, pridáme sneh, múku, kakao. Upečieme ho rovnako ako prvé cesto.

Plnka: Z cukru, mlieka, Zlatého klasu uvaríme kašu, ktorú necháme vychladnúť. Keď je kaša vychladnutá vmiešame do nej 2 Helie. Kašu vyšľaháme a rozdelíme na 2 polovice. Do jednej pridáme orechy a trochu rumu, do druhej kakao.

Upečený kakaový plát pokropíme rumom a natrieme ríbezľovým džemom, na to dáme orechovú plnku, položíme bledý plát. Ten znova pokropíme rumom, natrieme džemom a čokoládovou plnkou. Vrch torty polejeme čokoládovou polevou, orechmi a dozdobíme podľa fantázie.