Pridať recept

Kuracie kúsky v kokosovom mlieku

ingrediencie

2 ks
kuracie prsia
400 ml
kokosové mlieko
3 strúčiky
cesnaku
1 ks
chilli paprička
zázvor
kari korenie
olivový olej
hnedý cukor
soľ
cukor

Príloha

jasmínová ryža
maslo
soľ
cesnaku

postup

1.
Rozpálime olej v panvici, pridáme na kúsky pokrájané kuracie prsia a necháme mäso chvíľku opekať, aby sa trošku zatiahlo a nadobudlo zlatú kôrku, potom premiešame a opekáme z inej strany. Následne pridáme kúsok pokrájaného zázvoru, nasekanú čili papričku a cesnak. Opekáme, osolíme a okoreníme. Premiešame a prilejeme kokosové mlieko. Za občasného premiešania necháme pre-bublať, až kým mlieko nezhustne.
 
2.
Príloha: Pri jasmínovej ryži platí, že na na 1 šálku ryže pripadá 1 a pol šálky vody. Voda by mala byť dostatočne slaná, pretože ryža dosť soli vstrebe. Ryžu neoplachujeme, krátko ju osmažíme na masle spolu s cesnakom alebo nadrobno posekanou cibuľkou. Ryžu potom zalejeme uvedeným množstvom vody a varíme ju pod pokrievkou na miernejšom plameni.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Môže sa ryža ohrievať?
Môže sa ryža ohrievať? Na toto si dávajte pozor a vyhnete sa zdravotným problémom
Aj vy zvyknete ohrievať ryžu? Možno ste to doteraz nerobili správne, pozrite sa.
Frozen chicken wings
Je možné uvariť kuracie mäso bez rozmrazenia? Je to bezpečné? Toto by ste mali vedieť!
Zabudli ste rozmraziť kuracie mäso? Je možné ho uvariť bez rozmrazenia?
Aj vy oplachujete ryžu? Je to správne? Odpoveď je jednoznačná
Aj vy oplachujete ryžu? Je to správne? Odpoveď je jednoznačná, toto by mal vedieť každý!
Mala by sa ryža pred varením preplachovať? Ako a prečo? Poznáme odpoveď!