Jahňacie mäso na paprike
Jahňacie mäso na paprike
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
1
kg
jahňacie mäso
štipiek
soľ
100
g
slanina
1
ks
cibuľa
1
PL
mletá červená paprika
20
g
hladká múka
1
PL
paradajkový pretlak
250
ml
kyslá smotana
postup
Umyté mäso pokrájame na malé kúsky a osolíme. Do kastróla dáme slaninu pokrájanú nadrobno a keď sa trocha rozškvarí, pridáme cibuľu pokrájanú nadrobno a opražíme do ružova. potom pridáme osolené mäso, mletú červenú papriku a dusíme, až kým sa šťava nevydusí na tuk. Mäso zaprášime múkou, podusíme, zalejeme polievkou z kostí alebo horúcou vodou, pridáme paradajkový pretlak alebo čerstvé paradajky a udusíme domäkka. Nakoniec prilejeme kyslú smotanu a ešte chvíľu povaríme. Ihneď podávame s knedľou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.