Pridať recept

Jaternicová polievka

ingrediencie

150 g
bravčové pliecko
štipiek
soľ
50 g
koreňová zelenina
250 ml
bravčová krv
50 g
krúpy
20 g
masť
1 ks
cibuľa
štipiek
majorán
štipiek
mleté čierne korenie
2 strúčiky
cesnaku
štipiek
mletý zázvor

postup

Do osolenej teplej vody dáme mäso, zeleninu pokrájanú na rezance a všetko uvaríme domäkka. Mäkké mäso vyberieme, pokrájame na malé kocky, dáme späť do polievky, pridáme precedenú rozmiešanú bravčovú alebo inú krv, osobitne do mäkka uvarené krúpy a pokrájanú cibuľu opraženú na masti. Nakoniec polievku podľa chuti okoreníme majoránom, mletým čiernym korení, zázvorom, rozotretým cesnakom a ešte chvíľu povaríme. Namiesto krúp môžeme použiť uvarené zemiaky pokrájané na kocky.
 
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Jaternice
Pri nákupe na zabíjačkové hody netreba podceniť kvalitu mäsa
Zimné obdobie sa na Slovensku už tradične spája so zabíjačkami. Dôvodom zabíjačiek práve v mrazivom počasí,...
Tradičné suroviny v netradičných kombináciách. Skúste tento teplý šalát!
Nezvyčajná kombinácia chutí, ktorá pôsobí sviežo a je naozaj chutnou lahôdkou. Aj pre tých, ktorý toto...
Domáce klobásky
Domáce klobásky – poradíme vám, ako ich pripravíte aj u vás doma!
Poctivé, domáce, najlepšie! Takto si ich môžete pripraviť aj vy.
Kedysi rodinný poklad, dnes už ho takmer nikto nerobí! Poctivé solené mäso podľa starodávnej receptúry,
Tento recept dnes už takmer nikto nepozná! Poctivé SOLENÉ MÄSO podľa rodinnej receptúry, delikatesa (nielen) na vianočný stôl
Toto musíte vyskúšať! Geniálne solené mäso bude hviezdou vianočného stola, stačia vám iba tri suroviny.
Viete, prečo musíte dať jaternice do horúcej vody? Toto tajomstvo poznajú iba skúsení kuchári, nikdy neprasknú
Viete, prečo musíte dať jaternice pred pečením do horúcej vody? Toto tajomstvo poznajú iba skúsení kuchári, nikdy neprasknú a sú krásne chrumkavé
Jaternice vždy krásne chrumkavé a bez prasklín? Stačí dodržiavať tieto zásady a pripravíte takéto krásne...
Huspenina
Sviatočná veľkonočná HUSPENINA: Toto je najväčšia prírodná zásobáreň kolagénu a perfektná pochúťka! Viete, ako ju pripraviť?
Milovaná i zatracovaná huspenina, ale u nás tento rok rozhodne chýbať nebude. Ak ste sa ju rozhodli vyskúšať aj...