Pridať recept

Bohatá šošovicová polievka

ingrediencie

2 dl
šošovica
1,5 litre
voda
1 plátok
koža zo slaninky
2 ks
zemiaky
1 ks
mrkva
1 ks
petržlen
4 ks
celé čierne korenie
podľa chuti
soľ
1 ks
bobkový list
1 ks
klobása

Zápražka

3 PL
olej
2 PL
hladká múka
1 KL
mletá červená paprika
1 dl
voda na podlievanie
1/2 ks
biela cibuľa

postup

1.
Vopred namočenú šošovicu varíme do polomäkka, potom k nej pridáme očistené, na kocky pokrájané zemiaky, mrkvu a petržlen, bobkový list, soľ, mleté čierne korenie a dovaríme, kým nie sú všetky suroviny mäkké, pridáme kožku so slaninky.
 
2.
Osobitne si uvaríme klobásku, ak chceme môžme ju dať variť aj priamo do polievky, bude ale mastnejšia. Pokrájame na kocky, alebo necháme v celku a vložíme do polievky.
3.
Urobíme si zápražku : očistenú a nakrájanú cibuľku dáme do rozpáleného oleja, posmažíme, pridáme múku, miešame kým nám to nezružovie, pridáme mletú červenú papriku, len premiešame a odstavíme. Pridáme vodu, a celé to vlejeme do polievky. Ak cibuľku nechceme mať v polievke, precedíme to do polievky cez sitko. Necháme už iba prevrieť.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Tradičná šošovicová polievka
Fantastická šošovicová polievka s údeným rebierkom: Každý, kto ju varí, by mal poznať túto fintu (VIDEORECEPT)
Na túto nedáme dopustiť! Výborná šošovicová polievka, ktorá sa varí po celý rok! Nezabudnite však na jednu...
Sosovicova polievka
Šošovicová polievka, v ktorej stojí varecha
Šošovicová polievka je bez laktózy, lepku, vhodná aj pre vegánov:) Musím sa priznať, že táto polievka sa...
Šošovicová polievka
Silvestrovská šošovicová polievka podľa rodinného receptu: U nás sa varí každý rok, bez výnimky!
Máte aj vy nejakú tradíciu na Nový rok, ktorú dodržiavate už celé roky? U nás je to práve príprava...
Tradičné novoročné jedlá pre celú rodinu: Ani ryba, ani hydina! Rýchle a jednoduché recepty od raňajok až
Tradičné novoročné jedlá pre celú rodinu: Ani ryba, ani hydina! Rýchle a jednoduché recepty od raňajok až po večeru, vyberie si každý
Čo navariť prvý deň v roku 2024? Máme pre vás fantastické inšpirácie na novoročné jedlá od raňajok až po večeru.
Šošovicová polievka
Kráľovná všetkých strukovín: Najlepšie recepty zo šošovice + FINTA, vďaka ktorej ju už nemusíte vopred namáčať, toto by vám nikdy nenapadlo!
Aj vy máte radi šošovicu? Tu ste správne! Máme pre vás bohatú ponuku skutočne výborných receptov...
TOP
Pea soup with smoked pork and croutons is in the plate
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.