Dolmades s jahňacím mäsom
Dolmades s jahňacím mäsom
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
250
g
mleté jahňacie mäso
150
g
hroznové listy
120
g
dlhozrnná ryža
3
PL
olivový olej
1
ks
citrón
50
g
mandle
1
PL
mäta
1
PL
pažitka
1
PL
paradajkový pretlak
mleté čierne korenie
soľ
postup
1.
Vriacou vodou sparíme hroznové listy, necháme ich odkvapkať a osušíme. Ryžu zmiešame so 150 g uvareného mäsa a 100 g surového jahňacieho mäsa. Primiešame nakrájané mandle, soľ, čierne korenie a nadrobno pokrájané bylinky. Rozprestrieme hroznové listy a naložíme na ne zmes a zavinieme. Takto pripravené závitky rozložíme do zapekacej misky.
2.
Rozšľaháme paradajkový pretlak, olivový olej, citrónovú šťavu a nalejeme na závitky. Potom závitky podlejeme 200 ml vody a budeme dusiť v predhriatej rúre približne pol hodinu.
Podobné recepty
Podobné články
Zabudnutá jahňacina. Vráťme ju späť na sviatočný stôl
Jahňacina kedysi patrila k našim tradičným a najčastejšie používaným mäsám. No potom sme ju začali trochu...
Aj vy oplachujete ryžu? Je to správne? Odpoveď je jednoznačná, toto by mal vedieť každý!
Mala by sa ryža pred varením preplachovať? Ako a prečo? Poznáme odpoveď!
Ako urýchliť varenie ryže? Tento jednoduchý a účinný spôsob sa oplatí poznať! Hotová je až o polovicu rýchlejšie, ako je uvedené na obale
Ako si obľúbenú prílohu naservírovať behom pár minút? Vyskúšajte tento šikovný spôsob.
Rebríček mäsa s nízkym obsahom cholesterolu. Tušíte, ktoré má najmenej zo všetkých?
Ľudia potrebujú cholesterol na správne fungovanie. Nie je však až také ťažké prekročiť správnu hladinu,...
Zemiaky, ryža, cestoviny alebo krúpy? Dietológ raz a navždy vyrieši vašu dilemu
Sú neodmysliteľným doplnkom polievok alebo druhého chodu, ale čo bude najlepšia voľba? Dietológ si vzal...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.