Ovocné knedlíky z vareného cesta

Mlieko, maslo a soľ uvedieme do varu a za stáleho miešania prisypeme polovinu múky a uvaríme hustú kašu až sa cesto odliepa od nádoby. Necháme vychladnúť (občas premiešame). Potom primiešame vajíčka a vyklopíme na dosku na zbytok múky a vypracujeme cesto. Rozváľame, nakrájame na štvorce. Do každého dáme ocukrovanú jahodu (marhuľu, prípadne iné ovocie) a zabalíme guľku. Varíme približne 5 minút v osolenej vriacej vode. Riadne posypeme hrudkovitým tvarohom, cukrom a polejeme roztopeným maslom. Sú vynikajúce. Prajem dobrú chuť!