Dusené kurča na smotane
Dusené kurča na smotane
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
1
ks
kurča
8
ks
šampiňóny
1
ks
citrón
2
ks
cibuľa
200
ml
smotana
1
PL
olej
2
PL
maslo
1/2
ks
pór
250
ml
vývar
1
KL
cukor
mleté biele korenie
šafrán
kari korenie
šalvia
petržlenová vňať
postup
1.
Vykostíme kurča, osolíme ho a posypeme mletým čiernym korením, štipkou šafranu a karí korenia. Prudko ho opečieme na rozohriatom oleji.
2.
Maslo zohrejeme a opražíme na ňom pokrájanú cibuľu, pór a plátky šampiňónov, osolíme a chvíľku dusíme. Kúsky mäsa vložíme do základu, trošku podlejeme vývarom a prikryté vo vyhriatej rúre za občasného podlievania dusíme domäkka.
3.
Na záver zjemníme kurča smotanou, pridáme citrónovú šťavu a nakrájanú čerstvú šalviu a petržlenovú vňať. Servírujeme s ryžou alebo cestovinami.
Podobné recepty
Podobné články
Už nikdy nebudú mäkké ani mdlé! Pri príprave húb si dávajte pozor na tieto CHYBY, robí ich každý!
Kvôli nesprávnej príprave húb sa často pripravíme o vynikajúci chuťový zážitok. Poradíme vám, ako...
Kurča s ryžou z jedného hrnca: Praktický a extra chutný obed
Najobľúbenejšia kombinácia mäsa a prílohy nemusí vždy vznikať v rôznych hrncoch.
Čo robiť, ak sú huby horké? Stačí použiť túto lacnú zabudnutú metódu, vďaka ktorej huby nikdy nezhorknú!
Čo môžete urobiť, aby vaše huby neboli horké? Vyskúšajte tento babičkin trik!
Šafran: Najdrahšie korenie sveta. Ako s ním variť a prečo je taký drahý?
Túto zaujímavú koreninu väčšina z nás pozná akurát-tak z prirovnania: „je ho ako šafranu“. Znamená to,...
3 večere z jedného kurčaťa: Spotrebujte celé na tri rýchle a delikátne jedlá
Upečte si celé kura a vychutnajte si ho vždy inak počas troch dní.
Obaľované kura: Týchto 5 chrumkavých obalov budete chcieť vyskúšať
Ak máte radi chrumkavú kôrku na šťavnatom kuracom mäsku, určite sa nechajte inšpirovať týmito chutnými...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.