Sliepka na sardelách
Sliepka na sardelách
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
1
ks
varená sliepka
50
g
olej
1
ks
cibuľa
2
ks
sardela
100
ml
kyslá smotana
20
g
hladká múka
štipiek
soľ
postup
Sliepku, ktorú sme predošlého dňa uvarili a vývar použili na polievku, pokrájame na porcie. V kastróle na oleji opražíme pokrájanú cibuľu, pridáme vymiešané sardely alebo podľa chuti sardelovú pastu a spolu trocha opražíme. Do tohto základu vložíme porcie sliepky a dusíme asi 15 minút. Dbáme na to, aby sa mäso nerozpadávalo. Múku rozhabarkujeme v kyslej smotane, prilejeme ju k sliepke a povaríme, aby omáčka zhustla. Až potom sliepku osolíme.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.