Chlebová omáčka
Chlebová omáčka
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
1
ks
cibuľa
4
ks
klinčeky
400
ml
mlieko
200
ml
smotana
1
PL
maslo
750
g
strúhanka
muškátový orech
soľ
kajenské korenie
postup
1.
Do cibule napicháme klinčeky a vložíme ju do vriaceho mlieka a povaríme približne 10 minút. Následne cibuľu vyberieme a za stáleho miešania sypeme strúhanku (strúhanka z bieleho chleba) do mlieka. Osolíme, okoreníme a metličkou všetko dôkladne rozšľaháme.
2.
Varíme omáčku pomaly za častého miešania asi 10 minút a tesne pred záverom prilejeme smotanu a zjemníme ešte maslom. V prípade, že je omáčka príliš hustá, prilejeme ešte trošku smotany. Omáčku servírujeme napríklad k hydine alebo k zverine.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.