FOTORECEPT: Hrachová polievka
6
porcií
90
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
500
g
hrach
2
ks
mrkva
1
ks
petržlen
2
ks
cibuľa
1
ČL
majoránka
1
KL
čierne korenie
4
strúčiky
cesnaku
4
ks
párky
2
litre
voda
postup
2.
Hrach dáme namočiť aspoň na dve hodiny, najlepšie na noc. Čím kratšie sa močí, tým dlhšie sa varí.
3.
Na masti alebo troche oleja opražíme cibuľku, pridáme koreňovú zeleninu.
4.
Pridáme hrach, 2 litre vody a varíme cca 1,5-2hod na miernom ohni. Ak máte, je veľmi dobre v polievke vyvariť na chuť kožku zo slaniny. Z času na čas premiešame, hrach má tendenciu pripáliť sa.
5.
Okoreníme, pridáme párky a na záver majorán a prelisovaný cesnak.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Vendelincok
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.