Králičie pirohy
Králičie pirohy
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
1
ks
králičí predok
soľ
2
ks
cibuľa
5
ks
celé čierne korenie
1
ks
bobkový list
6
ks
nové korenie
300
g
bravčový bôčik
2
ks
rožok
50
ml
biele víno
2
strúčiky
cesnaku
paštétové korenie
2
ks
vajce
1
balíček
lístkové cesto
postup
1.
Králičí predok umyjeme a domäkka uvaríme v slanej vode s jednou celou cibuľou, celým korením a bobkovým listom.
2.
Mäkké mäso vyberieme, oberieme z kostí, pomelieme spolu s bravčovým bôčikom, rožkami namočenými vo víne, cibuľou a cesnakom. Pridáme paštétové korenie, 2 žĺtky a na záver opatrne primiešame sneh z dvoch bielkov.
3.
Lístkové cesto rozvaľkáme na dva plátky. Na polovicu plátku rozotrieme polovicu plnky, plátok preložíme a okrajme starostlivo uzavrieme. To isté spravíme aj s druhým plátkom.
4.
Obidva pirohy potrieme rozšľahaným vajcom a upečieme v rúre. Podávame teplé aj studené, s brusnicami alebo čerstvým zeleninovým šalátom.
Podobné recepty
Podobné články
Všetci pýtajú recept: Lístkové cesto a tá najkrémovejšia plnka, talianske DIPLOMATICO je jednoznačný favorit
Tento exkluzívny recept z talianskej kuchyne poteší najmä milovníkov krémových dezertov. Musíte ho jednoznačne vyskúšať.
Cesto
Kysnuté, piškótové, linecké, trené, lístkové, či odpaľované cesto. Viete, ktoré ako pripraviť a na akú...
Ako kontrolujete čerstvosť mäsa v obchode? Urobte tento test prstom!
Mnohí z nás sa vyhýbajú balenému mäsu a kupujú ho radšej na pultoch či v mäsiarstvach. Takto je to...
Vynikajúce expresné dezerty z lístkového cesta
5 super rýchlych dezertov, ktoré famózne chutia a sú hotové skôr, ako sa nečakaná návšteva stihne usadiť.
Robíte to aj vy? Tak pozor, prečo by sa surové cesto nemalo jesť? Nejde o vajcia!
A čo vy? Ochutnávate surové cesto počas vianočného pečenia? Toto je dôvod, prečo by ste tak už nemali robiť!
Rebríček mäsa s nízkym obsahom cholesterolu. Tušíte, ktoré má najmenej zo všetkých?
Ľudia potrebujú cholesterol na správne fungovanie. Nie je však až také ťažké prekročiť správnu hladinu,...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.