Pridať recept

Minestrone

ingrediencie

100 g
fazuľa
100 g
prerastená slanina
1 liter
mäsový vývar
2 ks
zemiaky
2 strúčiky
cesnaku
100 g
parmezán
250 g
zelenina
mleté čierne korenie
soľ
šalvia
petržlenová vňať

postup

1.
Zľahka opražíme nadrobno pokrájanú slaninu, pridáme na kocky pokrájané zemiaky a predvarenú fazuľu. Prilejeme mäsový vývar a budeme variť približne 15 minút.
 
2.
Cesnak pokrájame na tenké plátky a pridáme ho do polievky spolu s nakrájanou zeleninou. Polievku okoreníme, osolíme a dochutíme šalviou. Budeme variť domäkka. Ako zeleninu môžeme použiť papriku, paradajku, mrkvu, zeler, pór, hrášok, cukinu, kaleráb, kel, karfiol alebo brokolicu a podobne. Na záver polievku ozdobíme petržlenovou vňaťou a ozdobíme hoblinami parmezánu.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Ako nevariť vývar? Toto je 5 najhorších chýb pri príprave vývaru, upozorňuje lekárka! Robí ich takmer každý
Ako nevariť vývar? Toto je 5 najhorších chýb pri príprave vývaru, upozorňuje lekárka! Robí ich takmer každý
Ako nevariť vývar? Lekárka upozornila na päť chýb, ktorých sa dopúšťame.
Pridajte do vývaru túto netypickú prísadu! Používajú ju iba skúsení kuchári a vývar chutí oveľa lepšie
Toto je dôvod, prečo majú skúsení kuchári vždy tak dobrý vývar! Pridajte do neho túto netypickú prísadu a už nikdy ho nebudete robiť inak
Snívate o aromatickom vývare s hlbokou chuťou? Skúste ho uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Jedna chyba môže zničiť celú polievku! Čo môžete urobiť, aby vývar neskysol?
Jedna chyba môže zničiť celú polievku! Čo môžete urobiť, aby vývar neskysol?
Jedna chyba a na vývar môžete zabudnúť. Čo môžete urobiť, aby neskysol?
Vývar je veľmi zdravý, ale niektorí ľudia by ho nemali konzumovať - ktorí a prečo?
Vývar je veľmi zdravý, ale niektorí ľudia by ho nemali konzumovať - ktorí a prečo?
Zahreje vás, zasýti, zlepší vašu imunitu a pomôže v boji proti infekciám. Vývar sa nie nadarmo nazýva...
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Domáci vývar býva často zakalený. Hoci usadeniny na povrchu polievky neovplyvňujú jej chuť ani výživovú...
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...