Čokoládový koláč so slivkami
8
porcií
90
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
Cesto
4
ks
vajce
100
g
kryštálový cukor
2
PL
vriaca voda
2
PL
olej
160
g
polohrubá múka
20
g
kakao
1
KL
kypriaci prášok do pečiva
Krém
100
g
kryštálový cukor
30
g
maslo
500
ml
sladká smotana 33
100
g
biela čokoláda
1
balíček
stužovač šľahačky
250
g
slivky
trochu
kakao na posypanie
postup
1.
Žĺtky vymiešame s cukrom a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. K žĺtkovej pene primiešame vodu, olej, sneh z bielkov, polohrubú múku, kypriaci prášok a kakao. Vymiešame hladké cesto, ktoré vylejeme na dva plech vystlané papierom na pečenie a dáme piecť. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180°C približne 20 minút.
2.
V hrnci trochu zohrejeme 1/5 smotany a cukor. Potom pridáme maslo, bielu čokoládu a zmes necháme vychladnúť. Potom primiešame vyšľahanú smotanu so stužovačom a vymiešame hladký krém. Nakoniec doň zľahka primiešame nadrobno nakrájané slivky.
3.
Jeden upečený korpus necháme v celku a jeden rozkrojíme pozdĺžne na dva pláty. Ten väčší dáme na spodok, natrieme ho 1/4 krému, prikryjeme ďalším korpusom a takto pokračujeme ďalej. Koláč zakončíme krémom, ktorý posypeme kakaom a vložíme stuhnúť do chladničky.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.