FOTORECEPT: Exotické karfiolové rizoto bez ryže
6
porcií
stredná
náročnosť
ingrediencie
1
ks
karfiol
1/2
hrnček
mandle
1
hrnček
kokos
2
ks
cibuľa
2
dl
ryžové mlieko
2
dl
voda
1/2
KL
sušený zázvor
2
hrste
rukola
soľ
1
KL
kari korenie
1/2
ks
citrón
postup
1.
Karfiol natráme na ružičky a obvaríme v osolenej vode. Potom ho scedíme a rozmixujeme.
2.
Medzitým si na panvici opečieme na jemnom ohni kokos s mandľami do hneda.
3.
Na druhej panvici orestujeme na olivovom oleji cibuľu a pridáme 1/2KL soli, 1KL kari korenia a 1/2KL sušeného zázvoru.
4.
Rozmixovaný karfiol dáme do hrnca a vlejeme 2dl ryžového mlieka a 2dl vody. Premiešame.
5.
Potom pridáme orestovanú cibuľku, opečené mandle s kokosom, šťavu z polovice citróna a nasekanú rukolu na drobno.
6.
Poriadne premiešame a na jemnom ohni varíme, kým sa vyparí zvyšná voda. Podľa chuti ešte dosolíme.
7.
Dobrú chuť!
Podobné recepty
Už nikdy vám neprasknú! Toto tajomstvo poznajú iba skúsení kuchári, urobte grilované klobásy bez prasklín, krásne chrumkavé a vždy chutné
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.