Pikantné kura
Pikantné kura
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
1
ks
celé kura
120
g
údená slanina-50 g na prešpikovanie,50 g na šťavu,20 g dovnútra
50
g
olej
1
ks
cibuľa
4
ks
celé nové korenie
2
ks
bobkový list
2
dl
biele víno
100
g
maslo
1
dl
vývar
postup
Kura umyjeme,osolíme z vonka aj znútra a necháme odležať.Prsia stehná prešpikujeme slaninou a vložíme ju aj do brušnej dutiny.Na oleji opražíme na kocky pokrájanú slaninu,pridáme pokrájanú cibuľu a spolu opražíme.Potom pridáme nové korenie,bobkový list,víno a vývar.Nakoniec vložíme kura,prikryjeme a dusíme.Pred do pečením dáme na kura kúsky masla a dopečieme do červena.Šťavu precedíme.Podávame so zemiakmi.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.