Filety z lososa v špenáte a lístkovom ceste
4
porcie
55
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
4
ks
filety z lososa
1
ks
vajce
soľ
korenie
400
g
listový špenát
300
g
lístkové cesto
postup
1.
Lososa osolíme a okoreníme. Listy zo špenátu vložíme do vriacej vody a varíme asi 2 minúty. Potom ich vyberieme a necháme odkvapkať. Lístkové cesto rozvaľkáme a rozdelíme ho n a štyri časti. Listy zo špenátu rozložíme vedľa seba tak, aby sa prekrývali a prejdeme ich valčekom.
2.
Rúru predhrejeme na 250 stupňov. Na špenát položíme lososa a opatrne ho zakryjeme každým okrajom špenátu. Takto obalené filety z lososa položíme do stredu každého lístkového cesta a vytvoríme balíček. Plech vystelieme papierom na pečenie a položíme naň pripravené balíčky. Balíčky potom natrieme šľahaným vajcom a vložíme do rúry. Pečieme asi 20 minút.
Podobné recepty
Od detstva mám blok, keď vidím rascovú polievku s vajíčkom, hovorí šéfkuchár Martin Novák otvorene. Rád má však túto klasiku (rozhovor)
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.