Bravčová roláda s pórom
Bravčová roláda s pórom
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
500
g
bravčová sviečkovica
štipiek
soľ
štipiek
mleté čeiren korenie
1
KL
vegeta
1/2
KL
rasca
1
ks
pór
1
ks
klobása
1
ks
hermelín
2
PL
bylinkový syr
trochu
olej
100
ml
mäsový vývar
trochu
pažitka
postup
1.
Pór očistíme, umyjeme a krátko naparíme. Listy vyberieme, osušíme, dochutíme soľou a necháme vychladnúť. Klobásku pokrájame na kolieska a hermelín na tenšie kúsky.
2.
Mäso umyjeme, osušíme a rozklepeme na plát. Dochutíme soľou, korením, rascou, vegetou a potrieme bylinovým syrom. Pridáme pór, klobásku a kúsky hermelínu.
3.
Mäso zvinieme do rolády, spojíme grilovacími ihlami a opražíme na rozpálenom oleji. Preložíme do ohňovzdornej misy, podlejeme vývarom, výpekom, prikryjeme alobalom a pečieme. Podávame s pažítkou a opečenými zemiakmi.
Podobné recepty
Podobné články
7 podrobných a overených receptov na fantastické slané rolády
Zaviňte plnky od výmyslu sveta do syra, špenátu, palacinky či mäska a vychutnajte si famózne slané rolády.
Nadýchaná s obľúbenou príchuťou: Marlenková roláda - krok za krokom
Ľahučká, nadýchaná a krásne aromatická roláda nielen na sviatočný stôl. Pozrite si vo videu krok za krokom,...
VIDEO: Vždy krásna roláda, vďaka jednoduchým radám
S týmito tipmi sa vám zakaždým podarí zrolovať cesto bez prasklín a pripraviť nadýchanú roládu.
Táto krásna roláda zachutí nielen deťom. Ako na strakatý vzor vám radi ukážeme
Dvojfarebná piškótová roláda s krásnym žirafím motívom, plnená parížskym krémom a ovocím. Tento krásny...
Parížska roláda: Luxusný dezert za pár eur
Parížska šľahačka je vždy prísľubom delikátneho zákusku. Vyskúšajte túto jednoduchú roládu s čerstvým...
Vždy krásna roláda bez prasklín. Poznáte triky, ako ju pripraviť?
Aby bola piškótová roláda dostatočne elastická a zároveň krásne nadýchaná a jemná, musíte dodržať zopár...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.