Krémová paradajková polievka
Krémová paradajková polievka
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
1
kg
paradajka
1
ks
cibuľa
1
strúčik
cesnaku
trochu
čerstvý rozmarín
3
lístky
šalvia
40
g
oravská slanina
1
PL
olivový olej
2
PL
paradajkový pretlak
trochu
mleté čierne korenie
podľa chuti
soľ
trochu
cukor
1
štipka
aníz mletý
1
ks
smotana na šľahanie
trochu
bazalkové listy
postup
1.
Slaninu nakrájame na kocky a opečieme na oleji. Potom k nej pridáme posekaný rozmarín, šalviu a krátko opečieme.
2.
Potom pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, posekaný cesnak, pretlak a chvíľu podusíme.
3.
Paradajky pokrájame na malé kocky a primiešame k paradajkovej zmesi. Okoreníme a varíme na miernom ohni asi 20 minút.
4.
Po uvarení polievku precedíme a paradajky prepasírujeme. Nalejeme naspäť na hrnca, primiešame smotanu a zohrejeme. Hotovú polievku dochutíme soľou, korením a nakoniec ozdobíme lístkami bazalky.
Podobné recepty
Podobné články
Viete, ktoré paradajky sú zdravšie? Surové alebo tepelne upravené? Odpoveď vás možno prekvapí!
Aj vy máte radi paradajky? A viete, či sú zdravšie surové alebo tepelne upravené?
Toto by ste mali vedieť: Ako zužitkovať zelené paradajky? Sú vôbec bezpečné?
Aj vy sa vyhýbate zeleným paradajkám a tie, ktoré nestihnú dozrieť hádžete rovno do koša, či v lepšom...
Skvelé tipy, ako skladovať čerstvé paradajky: Takto vydržia pevné a nestratia chuť
Paradajky sú symbolom teplého a slnečného leta, preto nemôžu chýbať na žiadnom stole. Či už ich máte...
Odstraňujete v obchode stopky z paradajok? Každý, kto to robí, by mal o tomto vedieť!
Mali by sa z paradajok odstraňovať stopky? Odpoveď vás možno prekvapí.
Môžete kombinovať uhorku a paradajku? Každý, kto to robí, by mal o tomto vedieť!
Nekombinujte uhorku s paradajkami - už vám túto vetu niekto povedal? Čo sa môže stať? A je to vôbec pravda...
Toto pridávajte do paradajkovej polievky namiesto smotany. Bude jemná a krémová
Paradajková polievka je veľmi obľúbená polievka a je len málo ľudí, ktorí ju nemajú radi. Dá sa pripraviť...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.