Pestrá polievka
Pestrá polievka
Zdroj: amag2
ingrediencie
400
g
zemiaky
800
ml
zeleninový vývar
100
g
pór
100
g
mrkva
mletý muškátový oriešok
200
g
mrazený hrášok
soľ
mletá rasca
100
ml
smotana na varenie
1
PL
olej
postup
Očistíme si zemiaky a pokrájame ich na kocky. Spolu so zeleninovým vývarom ich uvaríme domäkka. Niekoľko zemiakov vytiahneme a zvyšok rozmixujeme. Mrkvu, pór očistíme a nakrájame na kolieska. Kolieska mrkvy opečieme na oleji, prikryjeme a dusíme cca 10 minút za občasného premiešania. Ku koncu dusenia k mrkve pridáme pór a spolu ešte chvíľu podusíme. Pridáme hrášok a uvarené kocky zemiakov, okoreníme mletým muškátovým orieškom, osolíme a posypeme mletou rascou. Potom niekoľko minút ešte podusíme. Prilejeme vývar s rozmixovanými zemiakmi a nakoniec zjemníme smotanou a krátko povaríme.
Podobné recepty
Podobné články
Vývar je veľmi zdravý, ale niektorí ľudia by ho nemali konzumovať - ktorí a prečo?
Zahreje vás, zasýti, zlepší vašu imunitu a pomôže v boji proti infekciám. Vývar sa nie nadarmo nazýva...
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Domáci vývar býva často zakalený. Hoci usadeniny na povrchu polievky neovplyvňujú jej chuť ani výživovú...
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...
Do vývaru ju dáva málokto! Stačí jeden kus a bude oveľa výraznejší a chuťovo lepší
Je váš vývar slabý a nevýrazný? Skúste ho dnes uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Vývar s touto prísadou už nie je zdravý. Väčšina ju do polievky aj tak pridáva
Vývar patrí medzi najobľúbenejšie polievky a väčšina z nás si bez neho nevie nedeľný obed ani len...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.