Kurací vývar s citrónovou šťavou
Kurací vývar s citrónovou šťavou
Zdroj: receptarka
ingrediencie
250
g
kuracie prsia
1,2
litre
kurací vývar
225
g
syrové špagety
60
g
maslo
1,5
dl
smotana
8
ks
šalotka
2
ks
zeler
2
ks
mrkva
3
ks
citrón
biele korenie
soľ
petržlenová vňať
citrón
postup
1.
Maslo rozpustíme vo veľkej panvici, pridáme nakrájanú šalotku, zeler, mrkvu a kura a smažíme za občasného miešania 8 minút na miernom plameni.
2.
Citróny olúpeme a citrónovú kôru necháme 3 minúty v horúcej vode. Z citrónov vytlačíme šťavu.
3.
Do panvice pridáme citrónovú kôru a aj šťavu spolu s kuracím vývarom. Privedieme k varu a budeme variť na miernom plameni 40 minút.
4.
Do panvice pridáme špagety a necháme ich variť ďalších 15 minút. Podľa chuti pridáme korenie, soľ a na záver aj smotanu. Prehrejeme, ale už nenecháme polievku variť, aby sa nezrazila.
5.
Do misiek prelejeme polievku, ozdobíme petržlenovou vňaťou a kolieskom citróna. Servírujeme.
Podobné recepty
Podobné články
Vývar je veľmi zdravý, ale niektorí ľudia by ho nemali konzumovať - ktorí a prečo?
Zahreje vás, zasýti, zlepší vašu imunitu a pomôže v boji proti infekciám. Vývar sa nie nadarmo nazýva...
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Domáci vývar býva často zakalený. Hoci usadeniny na povrchu polievky neovplyvňujú jej chuť ani výživovú...
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...
Do vývaru ju dáva málokto! Stačí jeden kus a bude oveľa výraznejší a chuťovo lepší
Je váš vývar slabý a nevýrazný? Skúste ho dnes uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Vývar s touto prísadou už nie je zdravý. Väčšina ju do polievky aj tak pridáva
Vývar patrí medzi najobľúbenejšie polievky a väčšina z nás si bez neho nevie nedeľný obed ani len...
Najlepšie mäso na vývar. Bude dokonale výrazný a chutný
Je to jedna z najobľúbenejších polievok a klasika našej kuchyne. Nič sa nevyrovná domácemu vývaru. Je...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.