Základný zeleninový vývar
Základný zeleninový vývar
Zdroj: receptarka
ingrediencie
250
g
šalotka
2
litre
voda
1
strúčik
cesnaku
1/2
ks
fenikel
1
ks
bobkový list
1
ks
mrkva
1
ks
zeler
petržlenová vňať
estragón
korenie
postup
1.
Do veľkého hrnca dáme pokrájanú zeleninu, zvyšné ingrediencie a privedieme do varu.
2.
Z povrchu odstránime penu a budeme variť prikryté na miernom plameni trištvrte hodinu. Necháme vychladnúť.
3.
Sitko vyložíme čistou látkou a dáme ho nad veľkú misku. Do sitka vylejeme vývar a dáme preč zeleninu a bylinky.
4.
Vývar rozdelíme do pohárov a necháme ich v chladničke. Vývar takto vydrží až 3 dni.
Podobné recepty
Podobné články
Jedna chyba môže zničiť celú polievku! Čo môžete urobiť, aby vývar neskysol?
Jedna chyba a na vývar môžete zabudnúť. Čo môžete urobiť, aby neskysol?
Vývar je veľmi zdravý, ale niektorí ľudia by ho nemali konzumovať - ktorí a prečo?
Zahreje vás, zasýti, zlepší vašu imunitu a pomôže v boji proti infekciám. Vývar sa nie nadarmo nazýva...
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Domáci vývar býva často zakalený. Hoci usadeniny na povrchu polievky neovplyvňujú jej chuť ani výživovú...
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...
Do vývaru ju dáva málokto! Stačí jeden kus a bude oveľa výraznejší a chuťovo lepší
Je váš vývar slabý a nevýrazný? Skúste ho dnes uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Vývar s touto prísadou už nie je zdravý. Väčšina ju do polievky aj tak pridáva
Vývar patrí medzi najobľúbenejšie polievky a väčšina z nás si bez neho nevie nedeľný obed ani len...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.