FOTORECEPT: Domácí trdelník
9
porcií
110
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
350
g
polohrubá múka
200
g
hladká múka
80
g
maslo
2
ks
vajce
2
PL
rum
3
PL
práškový cukor
250
ml
mlieko
20
g
droždie
1
štipka
soľ
postup
1.
Do misky dáme mouku, rozpuštěné máslo, moučkový cukr, vejce a špetku soli. Připravíme si kvásek-do zahřátého mléka dáme lžičku cukru a droždí. Přidáme do směsi a vypracujeme těsto (podle potřeby přidáváme mouku). těsto musí být tuhší. Necháme vykynout ( já vše dělala v pekárně).
2.
Vykynuté těsto rozdělíme na bochánky, z kterých vyválíme dlouhéhé válečky, kterými se pevně omotají namaštěné sklenice tak, aby se překrývaly. Namotaný trdelník potřeme olejem a obalíme válením drobenkou, tím se těsto krásně rozpláskne po obvodu sklenice.
3.
Já jsem použila skořicový cukr a ořechy. Můžete použít ořechy, kokos, vanilkový cukr, kakao .... Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 - 170 stupních do zlatova asi 20 min.Sklenice neprasknou! Po upečení ihned stáhneme trdelník ze sklenice a pocukrujeme. Z uvedeného množství těsta vyšlo 9 trdelníků.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.