Špenátové placky
Špenátové placky
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
225
g
lúpaná žltá šošovica
celá škorica
4
ks
klinčeky
2
ČL
koriandrové semienka
2
ČL
celá rasca
1/2
ČL
celé čierne korenie
2
ČL
ďumbierová pasta alebo postrúhaný ďumbier
225
g
čerstvý špenát
2
PL
čerstvý koriander
1/2
ČL
sušená mäta
1
ks
čili paprika
1
ks
vajce
soľ
50
g
nahrubo pokrájaná cibuľa
1
PL
slnečnicový olej
postup
1.
Šošovicu dáme namočiť na 2 až 3 hodiny do vody. Na suchej panvici opražíme na kúsky polámanú škoricu, klinčeky, koriandrové semienka, rascu a pár zrniek celého čierneho korenia. Pražíme asi minútu.
2.
Šošovicu dáme do hrnca spolu s cesnakovou pastou alebo pretlačeným cesnakom, ďumbierom a špenátom. Miešame na miernom ohni, kým špenát nezačne uvoľňovať šťavu. Potom varíme asi 11 minút. Odokryjeme a necháme vypariť šťavu.
3.
Medzitým si v mažiari roztlčieme opražené koreniny a dáme ich špenátovou zmesou do mixéra. Pridáme čerstvý koriander, mätu, čili papriku, vajce, soľ. Všetko rozmixujeme. Pridáme cibuľu, tak aby sa rozmixovala na drobné kúsky.
4.
Z rozmixovanej zmesi urobíme placky, ktoré z každej strany potrieme olejom, poukladáme na gril a opekáme z 3 až 4 minúty.
Podobné recepty
Podobné články
Viete, ktorú zeleninu by ste mali mať počas leta doma? Pozrite sa, či máte aspoň jednu!
Lokálnu zelenina je zdravá, dokonale čerstvá a nemusí sa dovážať. Viete ktorých päť superpotravín v lete...
Tradičné novoročné jedlá pre celú rodinu: Ani ryba, ani hydina! Rýchle a jednoduché recepty od raňajok až po večeru, vyberie si každý
Čo navariť prvý deň v roku 2024? Máme pre vás fantastické inšpirácie na novoročné jedlá od raňajok až po večeru.
Kráľovná všetkých strukovín: Najlepšie recepty zo šošovice + FINTA, vďaka ktorej ju už nemusíte vopred namáčať, toto by vám nikdy nenapadlo!
Aj vy máte radi šošovicu? Tu ste správne! Máme pre vás bohatú ponuku skutočne výborných receptov...
Prečo je špenát dokonalým prostriedkom na chudnutie
Keď ide o špenát, je čas zahryznúť sa doňho! Nielen preto, že jeho listy posilňujú naše kosti, ale aj preto,...
Ako rýchlo olúpať cesnak? Šéfkuchár odhalil patent
Cesnak, hoci pre niektorých mimoriadne chutný a je neoddeliteľnou súčasťou takmer každého jedla. V kuchyni ho...
Cesnak obohatí váš pokrm, ale pri jeho spracovaní buďte opatrní. Často robíme túto chybu
Bez cesnaku by bola naša kuchyňa chudobnejšia. Táto zelenina jednoznačne obohacuje chuť jedál, a aj keď...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.