Viacfarebné plnené vajcia

Zdroj: kuchtik1

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcie

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

6 ks

uvarené vajce natvrdo

150 g

maslo

100 g

tavený syr

Oranžová plnka

1/2 PL

plnotučná horčica

mleté čierne korenie

1 strúčik

cesnaku

1 štipka

soľ

Žltá plnka

1/2 KL

kari korenie

1 štipka

soľ

Ružová plnka

50 g

drvený tuniak

1 KL

citrónová šťava

postup

Vajíčka opatrne olúpeme, pozdĺžne prekrojíme ostrým nožom na polovice a žĺtky vyberieme. Bielky uložíme na misu otvorom nahor.

Žĺtky vymiešame s maslom, syrom a štipkou soli, aby vznikla pena, a rozdelíme ju na časti.

Do prvej vmiešame horčicu, prelisovaný strúčik cesnaku a podľa chuti čierne korenie.

Do druhej vmiešame kari korenie a dochutíme soľou.

Tretiu časť vymiešame s drveným tuniakom, trochou citrónovej šťavy a prípadne dosolíme.

Zmesami postupne naplníme vrecká na zdobenie a necháme hodinu v chlade.

Plnkami naplníme bielky a ozdobíme podľa fantázie rôznymi vňaťami, kaviárom a podobne. Podávame s opečenou bagetou.

Ohodnotiť recept