Flambované kurča na grapefruitoch
Flambované kurča na grapefruitoch
Zdroj: dobruchut.sk
ingrediencie
1
ks
kurča
20
g
hladká múka
50
g
tuk
1
PL
koňak
0,1
litrov
sherry
1
ks
grapefruitová šťava
1
ks
grapefruit
soľ
postup
1.
Umyté a očistené kurča rozporcujeme na menšie kusy, osolíme. poprášime hladkou múkou a opečieme na rozohriatom tuku. Polejeme koňakom a zapálime.
2.
Podlejeme troškou hydinového alebo mäsového vývaru, prikryjeme a vo vyhriatej rúre upečieme domäkka. Mäkké mäso vyberieme, k šťave pridáme sherry a šťavu z grapefruitu. Podľa potreby osolíme a povaríme. Potom pridáme ošúpané a pokrájané dieliky grapefruitu. Upečené porcie kurčaťa polievame pripravenou omáčkou a podávame s dusenou ryžou.
Podobné recepty
Podobné články
Ostala vám varená ryža? Tu je zopár nápadov, ako ju chutne zužitkovať
Ryža je jedna z najpopulárnejších príloh. Často jej však uvaríme alebo udusíme viac než treba. Vtedy...
Aj vy oplachujete ryžu? Je to správne? Odpoveď je jednoznačná, toto by mal vedieť každý!
Mala by sa ryža pred varením preplachovať? Ako a prečo? Poznáme odpoveď!
Ako urýchliť varenie ryže? Tento jednoduchý a účinný spôsob sa oplatí poznať! Hotová je až o polovicu rýchlejšie, ako je uvedené na obale
Ako si obľúbenú prílohu naservírovať behom pár minút? Vyskúšajte tento šikovný spôsob.
Zemiaky, ryža, cestoviny alebo krúpy? Dietológ raz a navždy vyrieši vašu dilemu
Sú neodmysliteľným doplnkom polievok alebo druhého chodu, ale čo bude najlepšia voľba? Dietológ si vzal...
Oplatí sa ryžu oplachovať? Áno, ale z úplne iného dôvodu, ako si myslíte!
Odporúčania týkajúce sa oplachovania ryže pred varením sa najčastejšie uvádzajú v kulinárskom kontexte...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.