Galetka s kyslou smotanou a slaninou
ingrediencie
Cesto
Obloha
postup
Ide o cesto s veľmi dobrou konzistenciou, ľahko spracovateľné a mäkké. Oblohou môže byť čokoľvek, čo máte v chladničke, ale táto verzia s kyslou smotanou a slaninou je vynikajúca!
Cesto: k múke, ktorú sme premiešali so štedrou štipkou soli, pridáme rozpustené maslo, jogurt a vymiesime cesto.
Celistvé cesto zabalíme potravinovej fólie a dáme na 20 minút do chladničky.
Na oblohu nakrájame jarnú cibuľku na kolieska a slaninu na tenké kúsky.
Cesto rozdelíme na 3 časti a každú rozvaľkáme na okrúhly plát a preložíme ich plech s papierom na pečenie.
Každý z nich potrieme kyslou smotanou (rozotrieme ju asi 2 cm od okrajov), potom rovnomerne posyppeme nakrájanou jarnou cibuľkou a slaninou. Podľa chuti osolíme a okoreníme.
Okraje cesta zložíme do kruhu, tu a tam ho trochu zoštipneme a potrieme rozšľahaným vajcom.
Galetky pečieme v rúre vyhriatej na 200°C asi 10 minút.
Dobrú chuť!
Recept: KIH
Foto: Gabriella konyhája
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.