Bravčový plátok s jemne pikantným lečom

Lečo: Na bravčovej masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu.

Po chvíľke pridáme nakrájané paradajky, ktoré sme zbavili šupky.

Pridáme šitpku pálivej červenej papriky, kryštálový cukor a restujeme.

Následne pridáme nakrájanú papriku, soľ, mleté čierne korenie a restujeme do chrumkava. Podľa potreby podlejeme vodou a môžeme pridať aj štipku chilli.

Bravčové plátky narežeme, aby sa počas pečenia neskrútili. Z každej strany osolíme, okoreníme a prudko opečieme na masti do zlatista z oboch strán.

Na každý plátok dáme kúsok masla, zakryjeme alobalom a dáme dopiecť do rúry zhruba na 10-15 minút, v závislosti od veľkosti mäsa.

Hotové plátky podávame s čerstvým lečom.

Dobrú chuť.

Viac chutných receptov na lečo nájdete TU: VÝBORNÉ LEČO