Karfiol pečený v rúre s medovou marinádou
ingrediencie
Marináda
postup
Výborná zelenina, ktorá nemusí byť vždy len klasicky vyprážaná alebo s vajíčkom. Treba popustiť fantáziu a chuťové poháriky.
Karfiol rozobrať na ružičky, umyť a vysušiť.
Z mlieka (veľmi studeného), múky, soli a korenia vymiešať hladké cestíčko.
Ružičky karfiolu namáčať v cestíčku a ukladať na plech s papierom na pečenie. Jemne pokvapkáme olejom.
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 170 st. a pečieme 10 min.
Marináda: vymiešame sójovku, balzamiko a med aby vznikla homogénna hmota, potom pridať na jemno nastrúhaný cesnak a na jemno nasekaný rozmarín.
Po 10 minútach vyberieme plech a každú ružičku polejeme lyžicou marinády, dáme naspäť do rúry, pečieme ďalších 10 minút, potom ružičky pootáčame a necháme ešte 10 min. piecť.
Výborne sa k tomu hodí zemiaková kaša a zeleninový šalát.
Dobrú chuť.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.