Farebný parížsky zemiakový šalát
Farebný parížsky zemiakový šalát
Zdroj: iStockphoto
ingrediencie
podľa chuti
soľ
1
ks
bobkový list
680
g
malé fialové zemiaky nakrájané na približne 1,2 cm plátky
1/4
hrnček
extra panenský olivový olej
1
PL
biely vínny ocot
1
ČL
dijonská horčica
čierne korenie čerstvo namleté
1/4
hrnček
jemne nasekaná šalotka
2
PL
nadrobno posekaná petržlenová vňať
postup
Jedlo inšpirované Francúzskom spája fialové zemiaky s jednoduchou zálievkou. Šalát pripravíte len za 20 – 30 minút a nielen skvele chutí, ale aj vyzerá. Samozrejme, potrebuje odležanie v chladničke.
1.
Naplňte veľký hrniec cca 2,5 cm vody, pridajte štedrú štipku soli a bobkový list. Priveďte do varu.
2.
Na hrniec položte parný kôš a poukladajte doň zemiaky.
3.
Prikryte a varte v pare 8-10 minút alebo kým zemiaky nezmäknú.
4.
Opláchnite ich studenou vodou a osušte papierovými utierkami.
5.
Vo veľkej mise vymiešajte olej, ocot, horčicu, soľ a korenie podľa chuti.
6.
Pridajte zemiaky, šalotku a petržlen; jemne premiešajte, aby sa spojili.
7.
Nechajte odležať v chladničke a môžete podávať.
8.
Dobrú chuť!
Podobné recepty
Podobné články
VEĽKONOČNÝ ZUZKIN ŠALÁT! Návykový recept, ktorý dnes už pozná málokto, urobte odrazu dvojitú dávku na celé sviatky, je to skutočná pochúťka
Urobte na Veľkú Noc Zuzkin šalát a iný už potrebovať nebudete, zatieni akýkoľvek majonézový!
Toto sú účinky konzumácie zemiakového šalátu. Takto reaguje telo!
Ťažko si predstaviť veľkonočný stôl bez zemiakového šalátu. Hoci sa najčastejšie konzumuje na Veľkú Noc,...
Aj vy šúpete zemiaky do veľkonočného šalátu? Nerobte to, radí skúsená kuchárka! Tento geniálny TRIK takmer nikto nepoužíva a to je škoda
Šúpanie zemiakov budete odteraz považovať za úplne zbytočné! Ak dnes pripravujete sviatočný zemiakový...
Ako dlho sa môže veľkonočný zemiakový šalát skladovať?
Zemiakový šalát je veľkonočná klasika, ktorá nebude chýbať na sviatočnom stole. Naopak, môžete očakávať,...
Kontroverzné použitie zemiakového šalátu rozdelilo ľudí na dva tábory - toto by nikto nečakal
Pre mnohých je zemiakový šalát kráľovnou veľkonočného stola. Často ho na sviatky pripravujeme veľa a veľa...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.