Bravčové karé na slaninke a horčici, FOTORECEPT
ingrediencie
postup
Výborný obed alebo večera poteší svojou chuťou.
Mäso umyjeme osušíme pripravíme si suroviny.
Slaninu pokrájame na malé kocky, cibuľu, cesnak na drobno.Každý plátok mäsa po jednej strane osolíme,okoreníme podľa seba. Po druhej strane potrieme horčicou. Zľahka obalíme v hladkej múke.
Slaninu na masti opražíme do zlatista pridáme najprv cibuľu neskôr cesnak, aby nám nezhorkol. Orestujeme do sklovita pridáme pripravené mäso, ktoré opečieme z oboch strán.Mäso vyberieme do výpeku pridáme červenú sladkú papriku, rozmarín, celé nové korenie, zalejeme vývarom alebo teplou vodou. Mäso vratime do misy pod pokrievkou dusíme do mäkka 35-40 minút.Udusene mäso vyberieme tiež celé korenie, rozmarín. Omáčku rozmixujeme mixérom. Podávame s ryžou alebo zemiakmi. Dobrú chuť.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.