Netradičná veľkonočná plnka s údeným mäsom a makom
ingrediencie
postup
Krupičná kaša ako základ jemnej a nadýchanej plnky (nielen) na veľkonočný stôl.
Údené mäso uvaríme do mäkka a pokrájame na kocky.
Cesnak pretlačíme a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
Mlieko nalejeme do rajnice, osolíme a privedieme k varu, prisypeme krupicu a za stáleho miešania uvaríme hustejšiu kašu.
Krupičnú kašu navrstvíme do misky, necháme trochu vychladnúť, postupne do nej zašľaháme celé vajcia a primiešame tiež nakrájané mäso, petržlenovú vňať a cesnak. Podľa chuti môžeme dosoliť.
Zmes na plnku navrstvíme do zapekacej misky, ktorú sme vymastili troškou masla a vrch posypeme makom.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C 40 až 45 minút.
Upečenú veľkonočnú plnku podávame k rôznym druhom mäsa alebo len tak samotnú s nakladanou či čerstvou zeleninou.
Dobrú chuť!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.