Vianočné raw brownies, VIDEORECEPT
ingrediencie
postup vo videu vyššie
Neodolateľné vegánske raw brownies vo vianočnom móde, ktorým dodáva sviatočnú arómu mandarinka, škorica a muškátový oriešok.
Celé dobrodružstvo sa odohrá v mixéri, kde si vymiešame cesto. Začneme premixovaním orechov, kakaa, škorice štipky muškátového oriešku a soli. Vznikne taký orechovo-kakaový prach, ktorý stmelíme do pevného skupenstva pomocou datlí. Tie dodajú zmesi telo a hlavne sladkosť. Mixujeme dohladka.
Hranatú nádobu / formu na koláče vystlieme papierom na pečenie a rovnomerne naplníme hotovým cestom. Odložíme ho oddýchnuť do chladničky na 45 minút.
Pred uplynutím času chladenia koláča začneme vyrábať polevu v parnom kúpeli. V osobitnom hrnci dáme zovrieť vodu a na vrch položíme ďalšiu nádobu, do ktorej dáme na teplo zo spodnej nádoby rozpustiť maslo, javorový sirup, šťavu z mandarinky a horkú čokoládu.
Polevu rovnomerne nanesieme na vychladený základ koláčika a hotový brownie odložíme znovu na polhodinu vychladiť. Potom ostáva už len dielo nakrájať na kocky a nedočkavo začať ochutnávať. Instagram: walrus.buko
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.