Najlepší špaldový chlebík, VIDEORECEPT
ingrediencie
postup vo videu vyššie
Pečenie domáceho chlebíku je vždy radosť a jednoduchšie ako v tomto recepte to už ani nejde, výsledky sú zaručené!
Vlažnú vodu, cukor a droždie zmiešaj a nechaj 5 minút postáť.
Naváž si múku a zmiešaj ju so semiačkami, soľou, rascou a octom. Dôkladne premixuj. Prilej naboptnané droždie s cukrom a všetko spolu premiešaj.
Cesto nechaj kysnúť 1 hodinu na teplom mieste. Potom cesto vyklop, znovu premiešaj a vytvaruj bochník. Vlož ho do formy vystlanej papierom na pečenie a nechaj 10 minút kysnúť, kým sa teplovzdušná rúra nahreje na 220°C. Do rúry vlož nádobu s vodou, ktorá v nej ostáva po celú dobu pečenia.
Bochník posyp sezamom a vlož do rúry, hneď keď bude rozohriata. Chlieb pečieš prvých 15 minút pri 220°C, potom zníž teplotu na 180°C a peč posledných 25 minút. Instagram : walrus.buko
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.