Turecké fašírky Köfte, VIDEORECEPT
ingrediencie
postup vo videu vyššie
Köfte je jedno z najobľúbenejších a najjednoduchších jedál tureckej kuchyne. Je ho mnoho verzií, ale to klasické najjednoduchšie Köfte sa líši po jednotlivých domácnostiach len drobnosťami :-) Rada by som sa s vami podelila o jednu z mojich jednoduchých verzií, ktorú máme doma velmi radi :-)
Všetky prísady na Köfte zmiešame v jednej miske.Následne mokrými rukami tvarujeme/vyťapkáme z masy tenučké "placky" Köfte :-)
Rozohrejeme si v panvici olej a Köfte upečieme z oboch strán. Nepečú sa pridlho, inak sa vám mäso vysuší. Podla chuti si môžte upiecť ku Köfte aj zopár paprík, ktoré jednoducho upečiete spolu s Köfte v tej istej panvici.
Ako prílohu sa u nás doma a aj v tureckých domácnostiach najviac podáva jú hranolky, alebo nejaké pečené zemiaky :-) K tomu bud Tatársku omáčku, kečup, alebo nejaký jogurtový dressing.
Prajem dobrú chuť!
Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu: cesminazuenal.blogspot.com
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.