Ružové rezy jahodovým sirupom a džemom
ingrediencie
Plnka:
Ďalšie suroviny:
Poleva:
postup
Svieže ovocné rezy vhodné na slávnostné príležitosti:))
Piškóta: bielky vyšľaháme so štipkou soli a polovicou cukru. Žĺtky vyšľaháme s druhou polovicou cukru, po lyžiciach zašľaháme vodu a zamiešame pudingy v prášku a polovicu prášku do pečiva. Jemne zamiešame do peny vyšľahané bielky.
Plech rozmer 30x40 cm vyložíme papierom na pečenie a rozotrieme cesto. Upečieme pri teplote 180°C 30 minút alebo podľa potreby. Otočíme papierom nahor. Vtedy sa ľahko odstráni šupka, ktorá sa vytvorila pri pečení. Necháme vychladnúť.
Plnka: vo väčšej vyššej nádobe vyšľaháme rastlinnú šľahačku, nie celkom dotuha tak ako redší puding. Tvaroh vymiešame s práškovým cukrom podľa chuti. Spojíme s vyšľahanou šľahačkou.
Ukladáme nasledovne: piškóta, z ktorej odstránime šupku, ktorá sa vytvorila pri pečení. Pokvapkáme jahodovým sirupom zriedeným vodou. Potrieme jahodovým džemom a polovicou tvarohového krému. Uložíme vedľa seba okrúhle detské piškóty, ktoré namočíme v jahodovom sirupe zriedenom vodou. Potrieme druhou časťou plnky. Dáme stuhnúť do chladničky.
Povrch polejeme bielou čokoládovou polevou prifarbenou červenou gélovou farbou. Ozdobíme podľa fantázie. Po stuhnutí pokrájame horúcim, zúbkovým, suchým nožom. Dobrú chuť!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.